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维生素C

中文名称 抗坏血酸
英文名称 Vitamin C 
CAS RN 50-81-7
EINECS号 200-066-2
分 子 式 C6H8O6
分 子 量 176.13
物化性质 本品为白色结晶性粉末;无臭,味酸;久置色渐变微黄;水溶液显酸性反应。本品在水中易溶,在乙醇中略溶,在三氯甲烷或乙醚中不溶。本品的熔点为190~192℃,熔融时同时分解。
用  途 人工合成的药用维生素C与天然维生素C完全相同。该品能促进叶酸变成四氢叶酸,有利于核酸合成,促进红细胞的生成。还能使三价铁离子还原为二价铁离子,从而易于被人体吸收,也有益于细胞的生成。

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